Naar de inhoud

Eten, mensen, herkomst

Eten dat bij een plek hoort.

Spek van een oud schapenras, vis uit de fjord, eieren van de boerderij. De ingrediënten hier zijn geen menukaart – ze komen voort uit wat het landschap geeft en wat mensen generaties lang deden.

Bestel voor je aankomst in de winkel, dan wordt het eten bezorgd in het verblijf dat je huurt. Bij elk product staat de producent, en we zeggen het als iets buiten het seizoen is.

Markedsplass for lokalmat · Nærøysund

Vadhald

  • Lokale råvarer
  • Produsentvarer

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

Gårdsbutikk · storfekjøtt · Rørvik, Nærøysund

Lian gårdsbutikk

  • Storfekjøtt fra egen besetning
  • Kjøttpakker
  • Lokalmat fra nabolaget

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

Håndverksysteri · gårdsutsalg · Ottersøy, Nærøysund

Litlvea Gård

  • Gulost
  • Salatost
  • Ferskost

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

Gårdsysteri og gårdsbutikk · Namsos

Toddum Gårdsysteri

  • Gulost
  • Salatost
  • Mozzarella
  • Burrata
  • Egg
  • Poteter

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

Gård og gårdsbutikk · Jøa, Namsos

Segelsund

  • Svinekjøtt fra frilandsgris
  • Røkt villaks
  • Rådyrkjøtt
  • Lokalmat fra andre produsenter

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

Gård, ysteri og matverksted · Jøa, Namsos

Dun Gård

  • Gårdsost
  • Egg
  • Meieriprodukter

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

Gård med egen foredling · Namdalseid, Namsos

Holstad Gård

  • Lammekjøtt
  • Fenalår
  • Lammepølse
  • Skinn
  • Ull

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

Lokalmatbutikk · Namsos

Gårdsporten

  • Honning fra Otterøya
  • Egg
  • Sjokolade
  • Lokalmat fra Namdalen

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

Direktehandel mellom produsent og forbruker · Nærøysund

REKO-ringen Nærøysund

  • Egg
  • Grønnsaker
  • Kjøtt
  • Bakervarer

De tekst over de producent is voorlopig Noors. Vraag ons naar deze producent.

De uitgebreide beschrijvingen worden nu in het Nederlands nagekeken. Tot die tijd staat de tekst op elke pagina in het Noors, duidelijk gemarkeerd, zodat niets als een machinevertaling leest.